海纳小科普丨立春
作者：swsy 时间：2021-02-03 17:13 浏览次数：0次
【编者按】2016年11月30日，“二十四节气”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在国际气象界，这一时间认知体系被誉为“中国的第五大发明”。
Editor's notes: The 24 solar terms, a system considered to be China's fifth great invention in the international meteorological community, were added to the Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity by the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization on November 30th, 2016.
寒冬已过，春节将近。万物复苏，大地回暖。新年之始，立春也。
The cold winter is gone with the coming of Spring Festival. Everything comes to life again on the warming land. The start of the new year lifts the curtain of spring.今天是2月3日，寒假的第19天，亲爱的小海纳们，你知道今天是什么特殊的日子吗？没错，就是立春。关于立春你们了解多少呢？跟着海纳小科普一起看看吧！
Today is February 3rd, the 19th day of the winter vacation. Dear little Hainas, do you know what's special for today? You are right. Today is the Beginning of Spring. Then, what do you know about it? Let's go with the Popular Science of Haina!立春，是农历二十四节气之首。“二十四节气”是中国古代先民根据太阳在一年中对地球产生的影响，概括总结出的一套气象历法。自秦汉时期沿用至今，已经2000多年了。在农耕时代，“二十四节气”扮演了相当重要的角色，人们根据节气来安排生产和生活。
有一个绘本大师，为全世界的孩子画了一本书，书名就叫《二十四节气》。他说：“古老对我来说绝不是旧的，我们未曾了解的世界都是很新的。”他希望把中国人传统的生活智慧，以最生动最直接的方式传递给大家，于是用中国水墨画的笔法，把抽象的“二十四节气”，画成具象的画面：把大地想象成一个泥土小人，这个比喻源于对大地母亲的热爱和“女娲造人”的传说，因此所有寒来暑往、日晒雨淋都成了最切肤的体会。立春。春天来临，泥土小人还在沉睡，冰雪在她周围开始融化。这一幕来源于作者在高原所见，冰层像穹顶一样拱起，底下水在流动，而消融的冰雪也发出嘶嘶的轻响。春分。春季雨水落下，植物也都蠢蠢欲动，泥土小人也欢快地在雨水中奔跑。谷雨。夏天到来前，放一颗种子在嘴巴里，等待它生长。芒种。泥土小人的身体变得越加丰富，处处是农田、河流与庄稼。大暑。炎热的夏天就跳到河里躲一躲，想象自己的身体如泥土般渐渐融化。白露。等到了这一天，太阳刚出来这一瞬间，所有的植物、湖面、石头上面都冒出白的烟气，这也是作者曾感受到的场景。霜降。如果我们早上4点多出门，用灯光照亮，在黑暗中会发现霜慢慢凝结，落下来，地面也渐渐变成白色。冬至。到了隆冬，泥土小人以大地为床，白雪为被，再度沉睡，周而复始。今日立春，标示着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。立春又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春与立夏、立秋、立冬一样，反映着季节的更替。吃春盘：春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”吃春饼：春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”吃春卷（春蚕）：《岁时广记》：“京师富贵人家造面蚕，名曰‘探官蚕’。又因立春日做此，故又称‘探春蚕’。”咬春（吃萝卜）：明《酌中志》：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”
立春不仅仅是一个简单的节气，更代表着一个新的春天的到来。了解“立春”和“二十四节气”后，小海纳们是不是在立春这一天吃东西都别有一番滋味了呢？你们今天都想（吃）了些什么呢？快来留言区一起分享吧！
